Bếp từ đã trở thành thiết bị nấu nướng phổ biến nhờ tính an toàn, tiết kiệm năng lượng và hiệu suất cao. Tuy nhiên, không phải loại nồi nào cũng sử dụng được với bếp từ. Chính vì vậy, bộ nồi bếp từ là lựa chọn cần thiết để đảm bảo khả năng hoạt động tối ưu của bếp. Nếu bạn đang tìm hiểu về bộ nồi dành riêng cho bếp từ, hãy cùng khám phá những thông tin hữu ích trong bài viết dưới đây.

1. Vì Sao Cần Bộ Nồi Chuyên Dụng Cho Bếp Từ?

Không giống như bếp gas hay bếp hồng ngoại có thể dùng với hầu hết các loại nồi, bếp từ hoạt động theo nguyên lý tạo ra dòng điện từ trường, chỉ làm nóng những vật liệu có khả năng nhiễm từ. Nếu sử dụng nồi không có đáy từ, bếp sẽ không nhận nồi và không thể làm nóng thức ăn.

Một số lợi ích khi sử dụng bộ nồi chuyên dụng cho bếp từ:

- Hiệu suất cao hơn – Truyền nhiệt tốt, nấu nhanh, tiết kiệm điện.

- Bảo vệ mặt kính bếp từ – Hạn chế trầy xước và phân bố nhiệt đều.

- Tuổi thọ bền bỉ – Được thiết kế đặc biệt để chịu nhiệt cao, chống cháy đáy.

2. Cách Nhận Biết Nồi Dùng Được Trên Bếp Từ

- Kiểm tra bằng nam châm: Nếu nam châm hút đáy nồi, nồi đó có thể sử dụng được trên bếp từ.

- Tìm ký hiệu trên đáy nồi: Hầu hết các nồi tương thích với bếp từ đều có biểu tượng cuộn dây từ hoặc chữ "Induction".

- Chọn nồi có đáy phẳng: Giúp tiếp xúc tốt hơn với mặt bếp, tối ưu hiệu suất nấu nướng.

3. Các Tiêu Chí Chọn Bộ Nồi Bếp Từ Tốt

Chất liệu nồi

- Inox 430 (thép không gỉ từ tính): Phổ biến nhất, bền, chống rỉ sét, dẫn từ tốt.

- Gang tráng men: Giữ nhiệt lâu, thích hợp nấu hầm, nhưng khá nặng.

- Nhôm hoặc hợp kim có đáy từ: Nhẹ, giá rẻ, nhưng không bền bằng inox 430.

Cấu tạo đáy nồi

- Đáy 3 lớp, 5 lớp: Tăng khả năng dẫn nhiệt, chống cháy khét.

- Đáy phẳng, không cong vênh: Tiếp xúc tối đa với mặt bếp từ, tiết kiệm điện năng.

Kích thước và số lượng nồi

Một bộ nồi bếp từ thường gồm 3 - 5 món, bao gồm:

- Nồi nhỏ (16 cm): Dùng để nấu cháo, hầm xương.

- Nồi trung (20 cm): Nấu súp, canh.

- Nồi lớn (24 - 28 cm): Luộc gà, nấu lẩu.

- Chảo chống dính (24 - 26 cm): Dùng để chiên, xào.

4. Top Những Bộ Nồi Bếp Từ Tốt Nhất Hiện Nay

Bộ Nồi Bếp Từ Elmich (Cộng Hòa Séc)

- Chất liệu inox 304 cao cấp, đáy 5 lớp.

- Giữ nhiệt tốt, bền bỉ, chống cháy khét.

- Giá tham khảo: 2.000.000 – 5.000.000 VNĐ/bộ.

Bộ Nồi Bếp Từ Sunhouse (Việt Nam)

- Giá rẻ, thiết kế phù hợp với gia đình Việt.

- Chất liệu inox 430, có đáy từ.

- Giá tham khảo: 500.000 – 1.500.000 VNĐ/bộ.

Bộ Nồi Bếp Từ Tefal (Pháp)

- Chảo chống dính bền, dễ vệ sinh.

- Công nghệ Thermo-Spot giúp kiểm soát nhiệt độ nấu nướng.

- Giá tham khảo: 1.500.000 – 4.000.000 VNĐ/bộ.

Bộ Nồi Bếp Từ Fissler (Đức)

- Công nghệ đáy CookStar hấp thụ nhiệt nhanh.

- Thiết kế sang trọng, bền bỉ.

- Giá tham khảo: 5.000.000 – 10.000.000 VNĐ/bộ. 

5. Mẹo Sử Dụng Và Bảo Quản Bộ Nồi Bếp Từ

- Không đun nồi không có thức ăn trên bếp từ – Dễ làm cháy đáy nồi, giảm tuổi thọ bếp.

- Không kéo lê nồi trên mặt kính bếp – Tránh trầy xước, hỏng mặt kính.

- Dùng mức nhiệt phù hợp – Không bật mức nhiệt quá cao ngay lập tức.

- Vệ sinh đúng cách – Không dùng cọ kim loại để tránh làm trầy xước lớp chống dính hoặc inox.

Bộ nồi bếp từ không chỉ giúp tối ưu hiệu suất nấu nướng mà còn bảo vệ bếp, đảm bảo an toàn khi sử dụng. Khi chọn mua, hãy cân nhắc chất liệu, số lượng nồi phù hợp với nhu cầu và chọn sản phẩm từ các thương hiệu uy tín. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn tìm được bộ nồi bếp từ phù hợp cho căn bếp của mình!